普段はマスターだけど…娘たちには｢とし｣って呼ばれているんです
2人で出来るお店がやりたいと13年前に虎ノ門から柿の木坂へ。夫婦二人三脚で営むお店は、丁寧な仕事と真心こもった接客で常連のファンが多く、常連さんとの会話からポークソテーのメニューが生まれるアットホームなお店。お客さんであった銀行員の奥さんへ猛アタックしたのが馴れ初めで、2人の娘と3人の孫に恵まれた。今は孫の成長を見るのが何よりの楽しみな～としちゃんだった。
熊木載長さん（とんかつ福長）
住所：東京都目黒区柿の木坂2-27-17
電話：03-3717-3147
イラストレーター：田尻真弓