海苔屋のひらばやしゆういちろう

人生の節目節目で勝負する！これが自分の生き方かもしれませんね

ゆういちろうさんが4年前に34歳の若さで継いだのが、明治元年創業の老舗海苔店。初めての大仕事は、問屋として海苔の入札だった。とりあえず食べまくる作戦で、美味しいと思える海苔を買い、難局を乗り切った。大学時代から身につけた勝負勘、自分の感覚を大切にしたのだ。そして今、海苔屋を継いで自分の成長を実感している。来年は今年より美味い海苔を買ってやろうと、次の勝負に意気込み十分だ。

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平林佑一郎さん（鈴吉海苔店）

住所：東京都目黒区自由が丘2-23-6

電話：03-5701-1591

イラストレーター：櫻井砂冬美